Selin Güneş
1982 yılında İstanbul ’da doğan Selin Güneş, 1999’da çölyak tanısı almasıyla beraber glütensiz hayata geçiş yaptı. İlerleyen dönemlerde profesyonel şeflik eğitimi aldı ve kendi markasının ardından glütensiz üretim atölyesini kurdu. Atölyesinde 2014’ten 2022’ye dek 8 yıl boyunca özel beslenme ihtiyaçlarına yönelik üretim yaptıktan sonra Glütensiz Olamayacak Kadar İyi! – Yaşamın Peşinde adlı ilk kitabını yayınladı. Güneş, faaliyetlerine son yıllarda bireysel beslenme, kurumsal menü danışmanlığı ve dijital içerik üretimi ile devam ediyor.

Yazarın Yazıları

LDF’nin “Hoş Geldin Yaz Kahvaltısı” Etkinliği Yoğun Katılımla Gerçekleştirildi

Lezzet Dernekleri Federasyonu (LDF) tarafından düzenlenen “Hoş Geldin Yaz Kahvaltısı” etkinliği, Üsküdar Meydanı’nda bulunan KADİM Restoran & Kahve’de yoğun katılımla gerçekleştirildi. Lezzet dünyasının önemli...

Yazın Ferahlığına Tropikal Bir Dokunuş: Lipton Ice Tea Portakal & Mango

PepsiCo içecek grubu markalarından Lipton Ice Tea, yaz aylarında ferahlık arayan tüketiciler için ürün ailesini yeni bir lezzetle genişletiyor. Sıcak günlerin serinletici eşlikçisi olarak konumlanan...

Profesyonel Mutfaklarda Domates Sosuna Yeni Bir Bakış

Unilever Food Solutions (UFS), profesyonel mutfaklarda domates sosu hazırlama süreçlerini hızlandıran ve standartlaştıran yeni ürünü Knorr Professional Pratik Domates Sosu’nu şeflerle buluşturdu. Domates içeren...

Avokadonun Pratik Hali Metro Chef ile Mutfaklarda

Mutfakta verimliliği artıran çözümler geliştirmeye ve kendi markalı ürün ailesini genişletmeye devam eden Metro Türkiye, yeni Metro Chef Avokado Püresi ile Acılı ve Acısız...

Yaz Tariflerine Doğal ve Çıtır Bir Dokunuş

Yaz mevsiminin yaklaşmasıyla birlikte serinletici içecekler, smoothie bowl’lar ve hafif atıştırmalıklar yeniden sofraların vazgeçilmezleri arasındaki yerini alıyor. Doğal içerikli, katkısız ve pratik ürünlere yönelen...