Türkiye’nin önde gelen beyaz et üreticilerinden Banvit BRF, sürdürülebilirlik vizyonunun merkezine yerleştirdiği gıda israfıyla mücadele çalışmalarıyla toplumsal farkındalık yaratmaya devam ediyor. Marka, Birleşmiş Milletler Genel Kurulu tarafından 29 Eylül olarak ilan edilen Uluslararası Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü’nde (IDAFLW), sürdürülebilir bir gelecek için gıda israfının önlenmesinin önemine dikkat çekiyor.
Çocuklara Erken Yaşta Bilinç Kazandırmak
2008 yılında başlatılan “Akıllı Çocuk Sofrası” projesi, Banvit BRF’nin sürdürülebilirlik alanındaki en değerli çalışmalarından biri. Proje, çocuklara sağlıklı ve bilinçli beslenme alışkanlıkları kazandırmayı amaçlarken, gıda israfının çevresel etkilerini de gündeme taşıyor.
Geçtiğimiz aylarda KidZania İstanbul’da açılan Sürdürülebilir Gıda Merkezi, bu vizyonun somut bir yansıması oldu. Merkezde çocuklara, gıda israfının nasıl önlenebileceği, çevreye duyarlı alışkanlıkların nasıl kazanılacağı ve gelecek nesillere daha yaşanabilir bir dünya bırakmanın yolları interaktif bir şekilde aktarılıyor.
Suyun Değerini Koruyan Projeler
Banvit BRF’nin sürdürülebilirlik çalışmalarının bir diğer odak noktası ise suyun geri kazanımı. 2024 yılında Bandırma tesislerinde atık suyun yüzde 50’sini arıtarak içme suyu kalitesinde yeniden kullanılabilir hale getiren şirket, bu sayede doğal su kaynaklarının korunmasına önemli bir katkı sağladı.
Ayrıca, “Sıfır Atık” sertifikalı kampüslerinde uygulanan “sıfır gıda kaybı modeli”, üretim sürecinde oluşan organik atıkların değerlendirilmesine olanak tanıyor. Bu süreçte elde edilen hammaddeler, pet yemi sektöründe kullanılarak döngüsel ekonomiye değer katıyor.
“Gıda İsrafını Önlemek Toplumsal Bir Sorumluluk”
Banvit BRF CEO’su Tolga Gündüz, Uluslararası Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü vesilesiyle yaptığı açıklamada şunları dile getirdi:
“Birleşmiş Milletler’in 29 Eylül’ü Uluslararası Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü olarak ilan etmesi, tüm dünya için önemli bir çağrıdır. Bizler, Banvit BRF olarak, gıda israfını önlemeye yönelik çalışmalarımızı sürdürülebilirlik vizyonumuzun ayrılmaz bir parçası haline getirdik. Dünyada her geçen gün gıdaya erişim adaletsizliği büyürken, milyonlarca insan açlıkla mücadele ediyor. Bu nedenle yolculuğumuzun her aşamasında sorumluluk bilinciyle hareket ediyor, süreçlerimizi sürekli gözden geçirerek iyileştiriyoruz. Çocuklarımızdan başlayarak toplumun tüm kesimlerinde bu bilincin oluşması için çalışıyor, sürdürülebilir bir gelecek adına üzerimize düşen görevi yerine getirmeye devam ediyoruz.”
Gelecek İçin Umut Veren Bir Yolculuk
Banvit BRF, hem üretimde hem de toplumsal farkındalık çalışmalarında ortaya koyduğu örnek projelerle, sürdürülebilirlik konusunda özel sektörün güçlü bir rol üstlenebileceğini gösteriyor. Çocuklardan yetişkinlere, üretimden tüketime uzanan geniş bir yelpazede yürütülen çalışmalar; sadece bugünü değil, gelecek nesilleri de gözeten bir yaklaşımın habercisi niteliğinde.
