Afyonkarahisar’ın gastronomi sahnesi, bu yıl 7. kez düzenlenen Uluslararası GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali’nde adeta tarih yazdı. Festivalin en unutulmaz anı ise Guinness Dünya Rekoru denemesiydi. Binlerce kişinin nefeslerini tutarak izlediği bu dev organizasyon, Afyon mutfağının gücünü bir kez daha dünyaya duyurdu.
Dev Tavada Rekor Denemesi
Festival alanına kurulan 25 metrekarelik dev krom tava, günün yıldızı oldu. Tam 30 usta şef, Afyonkarahisar’ın coğrafi işaretli sucuğunu ve 15 bin gezen tavuk yumurtasını bir araya getirerek devasa bir sucuklu yumurta hazırladı. Yaklaşık 1 saat 15 dakika süren pişirme maratonunun sonunda ortaya çıkan 1930 kiloluk bu lezzet, Guinness Dünya Rekorları Kitabı’na resmen adını yazdırdı.
Ünlü şefler Rafet İnce, Bedri Usta ve Cüneyt Asan’ın da yer aldığı bu dev organizasyonda, toplamda 100 şef işin mutfağında görev aldı. Guinness World Records Türkiye Hakemi Şeyda Subaşı’nın resmi tesciliyle Afyonkarahisar, bir kez daha dünya gastronomi sahnesine damgasını vurdu.
Rekor Tadına Doyulmaz Bir Şölene Dönüştü
1930 kiloluk sucuklu yumurta, rekor tescilinin ardından festival alanındaki binlerce ziyaretçiye ikram edildi. Hem görsel hem de lezzet açısından unutulmaz olan bu deneyim, festivalin ruhunu en iyi şekilde yansıttı. Afyonkarahisar sadece bir rekor kırmakla kalmadı; misafirlerine tarihe tanıklık ettikleri eşsiz bir lezzet şöleni yaşattı.
Afyon’un Gastronomi Vizyonu
Festival boyunca yapılan konuşmalarda da bu büyük başarının ardındaki vizyon öne çıktı. Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal, “Bu toprakların mayasında sadece ekmek, kaymak ya da lokum değil; dayanışma, kardeşlik ve emek vardır” diyerek kentin gastronomi kimliğini özetledi. Afyonkarahisar Valisi Kübra Güran Yiğitbaşı ise festivalin sadece bir lezzet buluşması değil, aynı zamanda şehrin marka değerini güçlendiren stratejik bir adım olduğunun altını çizdi.
Paneller, Yarışmalar ve GastroShow
Üç gün boyunca süren festivalde yalnızca rekor değil, aynı zamanda dolu dolu bir program vardı. “Afyonkarahisar Gastronomi Sohbetleri” panelinden ünlü şeflerin sahne aldığı GastroShow etkinliklerine, genç şeflerin yarıştığı Culinary Cup’tan yöresel yemek yarışmalarına kadar onlarca etkinlik, ziyaretçilerin ilgisini topladı.
Festivalin en özel anlarından biri de şef Cüneyt Asan’ın “Etin Sanatı” gösterisiydi. Yaratıcı sunumuyla izleyicileri büyüleyen Asan, Afyon mutfağının et kültürünü sahnede adeta bir sanat eserine dönüştürdü.
Lezzet ve Müziğin Buluşması
Gündüz paneller, yarışmalar ve gastroshowlarla hareketlenen festival, akşamları konserlerle renklendi. Umut Akyürek’ten Soner Sarıkabadayı’ya, Cengiz Kurtoğlu’ndan genç sanatçılara kadar birçok isim festival sahnesinde yer aldı. Gastronomiyle müziğin buluştuğu bu atmosfer, GastroAfyon’un sadece damaklara değil, ruhlara da hitap ettiğini gösterdi.
Afyonkarahisar’ın Dünya Sahnesindeki Yeri
UNESCO tarafından “Gastronomi Şehri” unvanıyla tescillenen Afyonkarahisar, bu festivalle birlikte bir kez daha uluslararası sahnede adından söz ettirdi. Rekorlar, paneller, şeflerin gösterileri ve müzik dolu gecelerle dolu üç gün, şehri gastronominin başkentlerinden biri olarak konumlandırdı.
