Festivaller, şehirlerin gastronomik kimliğini tanıtmak, yerel ürünleri öne çıkarmak ve bölgeye canlılık kazandırmak için büyük önem taşıyor.
Şehrin Lezzeti Dergisi’nin Temmuz 2025 sayısında kaleme aldığım yazımda da özellikle konserlerin ya da ünlü isimlerin ön plana çıkmasının, gastronomik ürünlerin değerini gölgede bırakmaması gerektiğini belirtmiştim.
Afyonkarahisar, 2024 yılından bu yana düzenlediği gastronomi festivaliyle bu anlayışın güçlü bir örneğini sergiliyor. Geçtiğimiz yıl Afyon lokumu ile Guinness Rekorları Kitabı’na girmeyi başaran şehir, bu yıl ise 30 şefin dev bir tavada hazırladığı sucuklu yumurta ile rekorunu taçlandırdı. Bu tür etkinlikler yalnızca lezzetlerin tanıtımına değil, aynı zamanda kente binlerce ziyaretçi çekerek ekonominin canlanmasına, otellerden restoranlara kadar geniş bir yelpazede şehrin hareketlenmesine de katkı sağlıyor.
Afyonkarahisar, gastronomisiyle hem Türkiye’de hem de dünyada adını duyururken, bizler de merakla önümüzdeki yıl hangi sürprizlerle ve yeni rekorlarla karşımıza çıkacağını bekliyoruz.
