Denizli’de 20 yıllık tecrübesiyle döner ustalığını bir sanata dönüştüren Dönerci Mehmet Kara, meşe odunu ateşinde ağır ağır pişirdiği eşsiz dönerini her gün saat 17.00’ye kadar sunuyor. Sadece lezzetiyle değil, ustalığındaki özenle de dikkat çeken döner, her bir lokmasında emeği hissettiriyor. Özellikle pide üstü yoğurt eşliğinde hazırlanan ve özel sosla taçlandırılan döner, adeta müdavimlerini yaratıyor.
Mehmet Kara’nın mutfağındaki her detayda bir hikâye saklı. Salatasında kullandığı zeytinyağı, bizzat kendi bahçesindeki ağaçlardan özenle toplanan zeytinlerden elde ediliyor. Bu doğallık ve özveri, her lokmaya yansıyor.
Tatlıya gelince, annesinin ellerinden çıkan sütlaç, bu lezzet şöleninin finalinde başrolde yer alıyor. İpeksi kıvamı ve nostaljik tadıyla sizi adeta çocukluğunuza götürüyor. Denizli’nin hem geleneksel hem de samimi mutfak kültürünü keşfetmek istiyorsanız, Dönerci Mehmet Kara kesinlikle listenizde olmalı!
