Türkiye’nin sevilen yeme-içme markalarından Cookshop, Etiler’deki mekânını yenilenen konseptiyle “Arka Bahçe” olarak misafirlerini ağırlamaya başladı. Şehrin merkezinde dingin ve rafine bir atmosfer yaratan Arka Bahçe, zarif mimarisi, özenli dekorasyonu ve lezzetli olduğu kadar ruha dokunan menüsüyle dikkat çekiyor.
Her tabağında doğallığı ve mükemmelliği yansıtmayı amaçlayan Arka Bahçe, tutkuyla hazırlanan özel reçetelerden oluşan bir menü sunuyor. Başlangıçlarda Zencefilli Kale Çorbası, Pancarlı Somon Gravlax, Kürlenmiş Dana Carpaccio, Ahtapotlu Mücver Bruschetta ve Humus, damaklara keyifli bir giriş yapıyor.
Hafif lezzet arayışında olanlar için Arka Bahçe Salatası, Poke Salata ve Kale Bonfile Salatası, yemeklerin yanında taze ve dengeli bir alternatif oluşturuyor. Ana yemeklerde ise dünya mutfağından ve yerel tatlardan izler taşıyan Pizza Melanzane, Deniz Mahsulleri Paccheri, Dana Bonfile, Pideli Köfte, Levrek Izgara ve Piliç Şinitzel öne çıkıyor.
Tatlı bölümünde ise yaratıcılıkla hazırlanmış lezzetler sofraları tamamlıyor. Baked Alaska ve Limonlu Tart, menünün şef imzalı favorileri arasında. Her tabakta mevsimin tazeliğini, her sunumda ise dünya esintilerini barındıran bu özel menü, klasiklerle modern dokunuşları bir araya getiriyor.
Etiler’in kalbinde misafirlerini ağırlayan Arka Bahçe, sıcak ve samimi sofraların ruhunu yeniden hatırlatıyor.
