Metro Türkiye, Ramazan ayında toplumsal cinsiyet eşitliğinin önemine dikkat çekmek ve profesyonel mutfaklarda kadınların emeğini kutlamak amacıyla özel bir iftar etkinliği düzenledi. 8 Mart Dünya Emekçi Kadınlar Günü’ne özel olarak düzenlenen etkinlikte, Seraf Restaurant’ın şefi Sinem Özler ve genç kadın şefler bir araya gelerek iftar sofrası hazırladı.
Kadın Şeflerin Emeği ve Yaratıcılığı Ön Plana Çıktı
Metro Türkiye, eşitlik, çeşitlilik ve kapsayıcılık anlayışıyla sürdürdüğü faaliyetler kapsamında, profesyonel mutfaklarda kadınların desteklenmesi ve fırsat eşitliğinin sağlanması için çeşitli çalışmalar yürütüyor. Bu kapsamda düzenlenen iftar etkinliğinde, Apartıman Yeniköy’den Aslı Yüksel, Muutto’dan Bahar Karadaş, Neolokal’den Elçin Erik, Nicole’den Hale Berra Tüysüz, Seraf’tan Gökçe Gündemir ve 35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması Jüri Özel Ödülü sahibi Buse Uca Aydın gibi genç kadın şefler, menünün hazırlanmasında yer aldı. Şefler, kazandıkları deneyimleri ve öğrendikleri yeni teknikleri davetlilerle paylaştı.
“Eşitliği Tüm Ekosistemde Yaygınlaştırmayı Hedefliyoruz”
Metro Türkiye CEO’su David Antunes, etkinlikte yaptığı konuşmada, “Fırsat eşitliği, sorumluluklarımızın en önemli parçalarından biri. Eşitliği sadece kendi içimizde değil, tüm ekosistemimizde etki yaratacak şekilde ele alıyoruz. Kadın girişimciler ve kooperatiflerle çalışıyor, kadın şeflerle iş birliklerini önceliklendiriyoruz. Bu iftar, kadınların mutfaktaki gücünü ve birlikte yarattıkları farkı göstermek için önemli bir adım” dedi.
“Mutfağımızda Eşitlik Var”
Metro Türkiye Yönetim Kurulu Üyesi ve İnsan & Kültür Direktörü Sevda Çetinkaya ise, “Çalışanlarımızın yüzde 33’ü kadın ve Yönetim Kurulu üyelerimizin yüzde 40’ı kadınlardan oluşuyor. ‘Mutfağımızda Eşitlik Var’ hareketiyle, çalışma alanlarımızda cinsiyet ayrımı olmaksızın eşit fırsatlar sunmayı hedefliyoruz. Kadınların liderlik rollerinde daha fazla yer alması için onları cesaretlendiriyoruz” ifadelerini kullandı.
“Kadınların Birleştirici Gücüne İhtiyaç Var”
Şef Sinem Özler de, “Türk mutfağı, nesiller boyunca kadınlar tarafından yaşatıldı. Bu bilgi ve deneyimi genç kadın şeflere aktararak, mutfak kültürümüzün sürdürülebilirliğine katkı sağlamak istiyoruz. Kadınların birleştirici gücüne tüm dünyanın ihtiyacı var” diyerek kadınların mutfaktaki rolünün önemine vurgu yaptı.
Metro Türkiye, bu etkinlikle hem kadın şeflerin emeğini kutladı hem de toplumsal cinsiyet eşitliği konusundaki taahhüdünü bir kez daha gösterdi.
