Dünya Bankası’nın önemli bölgesel projelerinden biri olan FOLUR (Gıda Sistemleri, Arazi Kullanımı ve Restorasyon) Etki Programı kapsamında düzenlenen “Sürdürülebilir Mısır ve Buğday: Dayanıklılık İçin Yeniliklerin Ölçeklenmesi” konferansı, İstanbul’da gerçekleşti. Küresel Çevre Fonu tarafından finanse edilen ve Türkiye’nin ev sahipliğinde yapılan etkinlikte, Barilla Türkiye, 25 yıldır uyguladığı sözleşmeli ve sürdürülebilir tarım modelini katılımcılarla paylaştı.
Küresel Gıda Sistemlerinde Sürdürülebilirlik Zorunluluğu
Küresel gıda talebinin artması, yanlış tarım uygulamaları ve iklim değişikliği, tahıl üretiminin sürdürülebilirliğini tehdit ediyor. Uzmanlar, uzun vadede gıda güvenliğini sağlamak için entegre arazi ve bitki yönetim sistemlerine hızlı bir geçiş yapılması gerektiğini vurguluyor. Bu kapsamda düzenlenen konferansta, dört gün boyunca çiftçiler, araştırmacılar, kamu yöneticileri ve özel sektör temsilcileri bir araya geldi.
Barilla’nın Sürdürülebilir Tarım Modeli
Barilla Tedarik Zinciri Direktörü Murat Bozkurt, etkinlikte yaptığı konuşmada, şirketin Türkiye’de 25 yıldır uyguladığı sözleşmeli ve sürdürülebilir tarım modelinin detaylarını anlattı. Barilla’nın makarnalık buğday üretiminde sürdürülebilirlik ilkelerini benimsediğini belirten Bozkurt, verimliliği artıran ve çevresel etkileri en aza indiren uygulamaları paylaştı.
Tarımsal Verimlilik ve Çevresel Kazanımlar
Barilla’nın uydu verileri ve toprak analizlerini kullanarak çiftçilere rehberlik ettiğini belirten Bozkurt, “Sürdürülebilir tarım modelimiz sayesinde tarımsal verimliliği yüzde 13 artırırken, karbon emisyonunu yüzde 30’a yakın oranda azalttık” dedi. Şanlıurfa, Mardin, Konya, Tekirdağ ve Kırklareli gibi bölgelerde akademik iş birlikleriyle yürütülen projeler, küçük çiftçilere eğitim ve maddi destek sağlıyor.
Hayvan Refahı ve Çevre Dostu Uygulamalar
Barilla, yumurtalı makarnaları için kafessiz ortamda serbest gezen tavuklardan elde edilen yumurtaları kullanarak hayvan refahını destekliyor. Ayrıca, modern sulama teknikleri ve doğru gübre kullanımı konusunda çiftçilere eğitimler vererek toprak ve su kaynaklarının verimli kullanılmasını sağlıyor.
Genç Nüfusun Tarıma Kazandırılması
Türkiye’de çiftçilerin yaş ortalamasının 50’nin üzerinde olduğuna dikkat çeken Bozkurt, “Genç nüfusu tarıma kazandırmak için ekonomik desteklerin yanı sıra yerelde sosyal ve kültürel yaşamın geliştirilmesi gerekiyor. Barilla olarak, çiftçilerimizle kurduğumuz iş birliği sayesinde hem tarım sektörünün geleceğine hem de toplumsal kalkınmaya katkıda bulunmaktan mutluluk duyuyoruz” dedi.
Sürdürülebilir Tarımın Geleceği
Barilla, sürdürülebilir tarım politikaları ve çiftçilerle kurduğu güçlü iş birlikleriyle, hem çevresel etkileri azaltmayı hem de tarım sektörünün geleceğini güvence altına almayı hedefliyor. Bu kapsamda yürütülen çalışmalar, küresel gıda sistemlerinin sürdürülebilirliği açısından büyük önem taşıyor.
