QNB Terminal Kadıköy’de İtalyan mutfağının sıcak, doğal ve paylaşım odaklı ruhunu yaşatan Trattoria Fontana, yaz sezonuna mevsimin en taze ürünleriyle hazırladığı yeni menüsüyle merhaba diyor. Yaz sebzeleri, hafif başlangıçlar, ferah salatalar, klasik İtalyan tariflerine getirilen modern yorumlar ve mevsime uygun tatlılarla şekillenen menü, yazın lezzetlerini sofralara taşıyor.
Menünün merkezinde Girit kabağı, kuşkonmaz, taze bakla, bezelye, renkli yaz domatesleri ve patlıcan gibi sezonun öne çıkan ürünleri yer alıyor. Melanzane Croccanti, Insalata di Carciofi ve Verde Fontana gibi tabaklar, mevsimselliği ön plana çıkarırken; doğal malzemelerle hazırlanan yalın ama karakterli reçeteler, Trattoria Fontana’nın mutfak anlayışını yansıtıyor.
Yaz Sofralarına Hafif ve Dengeli Dokunuşlar
Yaz aylarının ferahlığını yansıtan Insalata bölümünde ise hafif ve dengeli seçenekler dikkat çekiyor. Mevsimin taze ürünleriyle hazırlanan salatalar, hem öğle buluşmaları hem de yaz akşamı sofraları için lezzetli alternatifler sunuyor.
İtalyan Klasiklerine Yaz Yorumu
Trattoria Fontana’nın pizza seçkisinde klasik İtalyan lezzetleri, yaz sebzeleriyle yeniden yorumlanıyor. Enginar, Girit kabağı, kuşkonmaz, stracciatella, pesto ve roka gibi malzemelerle hazırlanan pizzalar, menüye hafif ve taze bir karakter kazandırıyor. San Marzano domatesi, burrata ve pesto sos gibi İtalyan mutfağının imza lezzetleri ise bu yorumları tamamlıyor.
Ferah Bir Final
Yeni menünün tatlı bölümünde de yaz mevsiminin hafifliği hissediliyor. Nektarinle hazırlanan kaşıklanabilir Torta di Pesche Nettarine, canlı meyve aromaları ve hafif yapısıyla yemeği ferah bir finalle tamamlıyor.
Doğal malzemeleri, mevsimsel ürünleri ve paylaşım kültürünü aynı sofrada buluşturan Trattoria Fontana, yenilenen yaz menüsüyle QNB Terminal Kadıköy’de İtalyan mutfağını yazın enerjisini yansıtan keyifli bir gastronomi deneyimine dönüştürüyor.
