Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS), 16 Ekim Dünya Gıda Günü‘nde gıda haklarına dikkat çekti.
Artan Nüfus ve İklim Krizi: Gıda Üretimi İçin Dönüşüm Gerekiyor
Artan dünya nüfusunu besleyebilmek ve herkesin yeterli, güvenli gıdaya erişimini sağlamak için dönüşümü vurgulayan TÜGİS Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Sidar, “Sınırlı kaynaklar ve iklim krizinin etkileri gözetildiğinde dünya nüfusunu besleyecek miktarda gıda üretiminin, gıda endüstrisinin gelişmişliği ve güvenilirliğiyle paralel olduğunu görüyoruz” dedi.
Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, 21-22 Kasım’da İstanbul’da Gerçekleşecek
Sidar, gıda sektörünün en önemli buluşmalarından biri olan Sürdürülebilir Gıda Zirvesi‘nin, 21-22 Kasım tarihlerinde İstanbul Swissotel‘de gerçekleştireceklerini ve bu etkinlikle gıda hakkı ile sürdürülebilir gıda konusunda tanıtımı artırmayı hedeflediklerini sözlerine ekledi.
Kaan Sidar: “Sınırlı Kaynaklar ve İklim Krizi Gıda Endüstrisinin Gelişimiyle Paralel Gidiyor”
BM Gıda ve Tarım Örgütü verileri 2050’de dünya nüfusunun 9,7 milyara ulaşacağını gösteriyor diyen TÜGİS Başkanı Kaan Sidar; “Nüfus artış hızı, gıda güvencesi konusunda somut adımlar atılması gerektiğini ortaya koyuyor. Sınırlı kaynaklar ve iklim krizinin etkileri gözetildiğinde dünya nüfusunu besleyecek miktarda gıda üretiminin, gıda endüstrisinin gelişmişliği ve güvenilirliğiyle paralel olduğunu görüyoruz. Yeterli ve güvenli gıdaya erişim sorununu çözmek için sürdürülebilir gıda sistemlerini hayata geçirmeli, açlık ve yetersiz beslenme ve gıda israfı gibi sorunlara kalıcı çözümler üretmeliyiz. İklim değişikliği ve sınırlı doğal kaynaklar gibi küresel sorunlar gıda zincirinin her bir halkası üzerine yeniden düşünülmesi gerekliliğini ortaya koyuyor. Ayrıca ortaya konacak çözüm önerilerinin adil olma, kapsayıcılık gibi etik değerlere ve çevreye saygılı olması gerekiyor.” dedi.
Sürdürülebilir Gıda Zirvesi: Sektörün Geleceği İçin Önemli Bir Platform
Kaan Sidar açıklamalarında, Sürdürülebilir Gıda Zirvesi’nin sektörün geleceği için düzenlenen en önemli organizasyonlar arasında yer aldığını da ifade etti. Sidar; “Bu yıl onuncusunu düzenlemekten gurur duyduğumuz Sürdürülebilir Gıda Zirvesi’nin, gıda hakkına yönelik farkındalığı artırmak, sürdürülebilir gıda üretimini sağlayacak gıda stratejilerini birlikte oluşturmak adına önemli bir platform olacağına inanıyorum.” dedi.
Semra Sevinç: “Gıda Sektörünün Geleceği Zirvede Ele Alınacak”
Etkinliğin ev sahiplerinden Sürdürülebilirlik Akademisi Kurucu Yönetim Kurulu Üyesi Semra Sevinç, Sürdürülebilir Gıda Zirvesi’nde alanında uzman isimlerin katkılarıyla gıdanın geleceğinin konuşulacağını ifade ederek “Gıda sektörünün toplum için güvenli ve lezzetli ürünler üretmesinin yanında daha yeşil bir gezegene, daha sağlıklı yaşama ve gelişen bir ekonomiye yönelik hizmetlerini desteklemek ve geliştirmek amacıyla gerçekleşeceğimiz zirvenin sektörde kalıcı ve olumlu değişimler meydana getirmesini hedefliyoruz.” dedi.
