The Marmara Taksim’in İstanbul’u 360 derece izleme imkânı sunan seyir terası Upperist, gastronomi deneyimini yeni bir menüyle zenginleştiriyor.
Mekân, yemek programına Spelta ve Okra’nın şefi Mert Yalçıner imzasını taşıyan özel seçkiyle başlıyor. Paylaşım odaklı modern Akdeniz lezzetleri ve ekşi mayalı pizzalar, terasın eşsiz manzarasına lezzet katıyor.
Upperist x Spelta menüsü, salıdan pazara 20.00-23.00 saatleri arasında, gün batımı ve müzik eşliğinde misafirlerle buluşuyor.
İki bölümden oluşan menünün ilk kısmında, Şef Mert Yalçıner’in hazırladığı paylaşmalık modern Akdeniz başlangıçları yer alıyor. Bardacık inciri ve broccolini pestolu burrata, Yedikule marullu Caesar salata, dana carpaccio, artizan peynir tabağı ile enginar ve kuşkonmaz, öne çıkan başlangıçlar arasında bulunuyor. Ara sıcaklarda ise tarator soslu çıtır patlıcan ve dana yanaklı arancini, menünün dikkat çeken lezzetleri arasında yer alıyor.
Şehrin siluetine karşı sunulan bu özel seçki, gün batımını gastronomiyle buluşturarak Upperist’i yaz akşamlarının öne çıkan buluşma noktalarından biri haline getiriyor.
