Allpoints Restaurant Group’un yeni gastronomi durağı Catch, Caddebostan’ın hareketli sokaklarında konuklarını ağırlamaya başladı. Miami, Dubai ve Londra’nın dinamik mutfak kültürlerinden ilham alan mekan, Akdeniz ve Asya lezzetlerini yenilikçi bir yorumla sunuyor.
Günün Her Saatine Özel Deneyim
Catch, öğle yemeğinden gece geç saatlere kadar süren kesintisiz hizmet anlayışıyla dikkat çekiyor:
Öğlen: Şehrin en özel manzaralarından biri eşliğinde öğle yemeği keyfi
İş çıkışı: Artizan kokteyller ve paylaşımlık atıştırmalıklarla sosyal buluşmalar
Akşam: Özel DJ performansları eşliğinde gastronomik şölen
Ethem Can Sassin İmzalı Lezzet Şöleni
Mutfak Koordinatörü Ethem Can Sassin’in hazırladığı menüde öne çıkanlar:
Başlangıçlar: Peru Ceviche, Sicilian Sashimi, Mango Marmeladı ile Fırın Camembert
Makarnalar: El yapımı Reginette Al Tartufo
Sushi Seçenekleri: Raijin Roll ve Catch Special gibi özel yorumlar
Ana Yemekler: Black Trumpet Steak, Izgara Ahtapot, Yuzu Black Cod
Robata Özel: Kuzu Antrikot, Shrimp ve Somon
Vegan Seçenekler: Roma usulü Robata Baby Enginar
Fatih Aydın’dan Kokteyl Sanatı
Bar Koordinatörü Fatih Aydın’ın mevsim meyveleriyle hazırladığı özel karışımlar:
- Kanji Passion
- Catch Garden
- İncir aromalı Catch Negroni
- Apple Mystique
Müzikle Ritimlenen Bir Mekan
DJ Herman’s (Herman Akdülgeryan) müzik direktörlüğünde:
- Hafta içi özel DJ performansları
- Pazar günleri özel plak seçkileri
- Ay boyunca süren özel etkinlikler
Tasarımda İtalyan Dokunuşu
Allpoints Restaurant Group mimari ekibinin imzasını taşıyan mekanda:
- İtalya’dan özel getirtilen aydınlatmalar
- Modern ve eklektik tasarım detayları
- Konfor odaklı mekan düzenlemesi
Catch, Anadolu Yakası’nın gastronomi ve sosyal yaşamına getirdiği bu taze solukla, lezzet tutkunlarını Akdeniz ve Asya’nın en özel tatlarını keşfetmeye davet ediyor. Günün her saati farklı bir deneyim sunan mekan, Caddebostan’ın yeni buluşma noktası olmaya aday.
