Türk mutfağının köklü mirasını modern dokunuşlarla harmanlayan Borsa Restaurant, Ramazan ayına özel hazırladığı menüsüyle misafirlerine eşsiz bir iftar deneyimi vaat ediyor. Kandilli’deki restoranının yanı sıra Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un büyüleyici atmosferinde de hizmet veren Borsa Restaurant, Osmanlı saray mutfağı ve Anadolu’nun zengin lezzetlerini Ramazan’a özel bir menüyle bir araya getiriyor. Michelin Guide ve Gault & Millau İstanbul seçkilerinde ödüllendirilen Borsa Restaurant, iftar sofralarını hem lezzet hem de tarihi bir atmosferle taçlandırıyor.
Ramazan’a Özel Menü: Geleneksel Lezzetler, Modern Dokunuşlar
Borsa Restaurant’ın Ramazan menüsü, iftar sofralarının geleneksel iftariyelikleriyle başlıyor. Menüde, Kayseri pastırması, Akçaabat tereyağı, petek bal, Vakfıkebir pidesi ve peynir çeşitleri gibi lezzetler yer alıyor. Taze ve mevsiminde seçilen malzemelerle hazırlanan zeytinyağlılar ve salatalar, menüye ferahlatıcı bir dokunuş katarken, günün çorbası sıcacık ve taze sunumuyla iftar sofralarının vazgeçilmezi oluyor.
Sıcak Başlangıçlar ve Ana Yemekler
Sıcak başlangıçlar arasında, Tonya telli peyniriyle hazırlanan Karadeniz pidesi, su böreği, etli karalahana sarması ve mandıra yoğurdu gibi lezzetler bulunuyor. Ana yemekler ise üç farklı seçenekten oluşuyor: Et döner kebap, ızgarada pişirilmiş Borsa usulü köfte ve hünkar beğendi eşliğinde Konya usulü taş fırında kuzu tandır. Her biri geleneksel tariflere sadık kalınarak özenle hazırlanan bu lezzetler, iftar sofralarını zenginleştiriyor.
Geleneksel Tatlılarla Unutulmaz Final
İftar menüsünün finalinde, geleneksel tatlılar misafirlerini bekliyor. Güllaç, baklava, şekerpare, kazandibi, fırın sütlaç, ekmek kadayıfı, Borsa usulü hurmalı incir ve profiterol gibi tatlılar, Ramazan’ın manevi atmosferini sofralara taşıyor.
Boğaz Manzarası Eşliğinde İftar Keyfi
Borsa Restaurant, Çırağan Palace Kempinski İstanbul’da sunduğu Ramazan menüsüyle, Boğaz’ın büyüleyici manzarası eşliğinde unutulmaz bir iftar deneyimi sunuyor. Hem lezzeti hem de tarihi atmosferiyle Ramazan akşamlarını özel kılan Borsa Restaurant, misafirlerini ay boyunca ağırlamaya hazırlanıyor.
Borsa Restaurant’ın Ramazan Menüsünde Neler Var?
- İftariyelikler: Kayseri pastırması, Akçaabat tereyağı, petek bal, Vakfıkebir pidesi, peynir çeşitleri.
- Zeytinyağlılar ve Salatalar: Taze ve mevsiminde malzemelerle hazırlanan çeşitler.
- Çorba: Günün çorbası.
- Sıcak Başlangıçlar: Karadeniz pidesi, su böreği, etli karalahana sarması, mandıra yoğurdu.
- Ana Yemekler: Et döner kebap, Borsa usulü köfte, Konya usulü taş fırında kuzu tandır.
- Tatlılar: Güllaç, baklava, şekerpare, kazandibi, fırın sütlaç, ekmek kadayıfı, hurmalı incir, profiterol.
Ramazan’da Borsa Restaurant’ta Unutulmaz Bir Akşam
Borsa Restaurant, Ramazan ayı boyunca Çırağan Palace Kempinski İstanbul’da misafirlerini ağırlayacak. Geleneksel lezzetleri modern bir dokunuşla sunan Borsa Restaurant, iftar sofralarını hem damaklarda hem de hafızalarda iz bırakacak bir deneyime dönüştürüyor. Ramazan’ın manevi atmosferini Boğaz’ın büyüleyici manzarasıyla birleştiren Borsa Restaurant, unutulmaz bir iftar deneyimi için sizleri bekliyor.
