11. Uluslararası Milas Zeytin Hasat Şenliği’nin ikinci günü, coğrafi işaretli Milas zeytinyağının bereketini merkeze alan dolu dolu bir programla geçti. Zeytinin dalından sofraya uzanan yolculuğu; hasat, üretim, tat ve müzikle birleşerek Milas’ta tam anlamıyla bir festival atmosferi yarattı.
Euramos Antik Kenti’nde Hasat, Fabrikada Bereket
Gün, Milas’ta sabah saatlerinde başlayan zeytin hasadı ve sıkım etkinliğiyle açıldı. Üreticiler, çiftçiler ve sektör temsilcilerinin katılımıyla ilk durağı Euramos Antik Kenti olan etkinlikte, bölgenin köklü zeytin kültürü tarihsel mirasla buluştu.
Hasadın ardından rotayı bu kez zeytinin yağa dönüştüğü noktaya çeviren katılımcılar, Leent Baydal’a ait Labranda Zeytinyağı Fabrikasında zeytin sıkım sürecine tanıklık etti. Taşlardan fabrikaya uzanan bu yolculuk, Milas zeytinyağının neden bu kadar özel olduğunun da canlı bir göstergesi oldu.
Müzik, Kadın Girişimciler ve İlham Veren Hikâyeler
Şenliğin kalbi gün içinde Atapark sahnesinde attı. Milas Türk Halk Müziği Derneği konseri, festival alanına hem coğrafyanın hem de kültürün sesini taşıdı; türkülerin eşlik ettiği saatler günün en keyifli anları arasına girdi.
Ardından, odağı lezzetten ilhama çeviren önemli bir buluşma gerçekleşti:
“Kadın Girişimciler Buluşması”, Milas Belediyesi Evlendirme Salonu’nda yoğun bir katılımla düzenlendi.
Etkinliğin konukları arasında, Opet Yönetim Kurulu Kurucu Üyesi ve TOBB Kadın Girişimciler Kurulu Başkanı Nurten Öztürk de yer aldı. Buluşmada bölgedeki kadın girişimciler, kendi başarı hikâyelerini paylaşarak hem birbirlerine hem de salondaki gençlere ilham verdi.
Genç Şefler Sahneye Çıktı: Gastronomi Yarışması ve Milas Sofrası
Milas Atatürk Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi tarafından düzenlenen Gastronomi Yarışması, şenliğin en heyecan verici etkinliklerinden biri oldu. Genç aşçılar, yerel lezzetleri kendi yorumlarıyla sunarak jüri ve izleyicilerden tam not almaya çalıştı. Zeytin ve zeytinyağının, modern ve geleneksel tariflerde nasıl başrolü alabileceğini gösteren bu yarışma, festivalin gastronomi ayağına ayrı bir dinamizm kattı.
Yarışmanın ardından yapılan “Melek Anne ile Milas Sofrası” adlı workshop’ta ise yöresel tatlar yeniden yorumlandı. Milas mutfağının özgün lezzetleri, Melek Anne’nin dokunuşuyla hem ev sıcaklığında hem de çağdaş bir sunumla buluştu.
TARİŞ Tadımıyla Zeytinin İnce Ruhunu Keşfetmek
Zeytin ve zeytinyağının gerçek karakterini ortaya çıkaran etkinliklerden biri de TARİŞ Zeytinyağı Tadım Etkinliği oldu. Katılımcılar, farklı profillerdeki zeytinyağlarını tadarak Milas’ın kendine özgü zeytin kültürünü daha yakından tanıma fırsatı buldu.
Aroması, yakıcılığı, meyvemsiliği ve dengesiyle Milas zeytinyağının neden coğrafi işaretli bir değer olduğu, bu tadım seansında duyular üzerinden anlatıldı.
Bora Gencer ile Final: Müzik, Lezzet ve Zeytin Kokusu
Günün finalinde ise sahne, Bora Gencer’e emanet edildi. Atapark’ı dolduran kalabalık, sevilen şarkılar eşliğinde gece boyunca eğlendi.
Zeytin hasadının, yerel lezzetlerin, girişimcilik hikâyelerinin ve müziğin iç içe geçtiği 11. Uluslararası Milas Zeytin Hasat Şenliği’nin ikinci günü, sokaklara yayılan zeytin kokusu, alkışlar ve şarkılarla son buldu.
Milas, bir kez daha gösterdi ki; bu topraklarda zeytin sadece bir ürün değil, kültürün, emeğin ve birlikte kutlamanın simgesi.
