Ipsos verilerine göre hazır gıda harcamaları %67 arttı. Indomie Türkiye Genel Müdür Yardımcısı Sencer Gündü ile sektörün dönüşümünü konuştuk.
Hızlı Tüketim Çağında Lezzetin Yükselişi
Günümüzün yoğun temposu, tüketicilerin yemek alışkanlıklarını kökten değiştiriyor. Ipsos’un 2024 raporuna göre, hazır gıda harcamaları bir önceki yıla kıyasla %67 artış gösterdi. Bu trend, yalnızca öğrenciler veya çalışanlarla sınırlı kalmıyor; aileler ve lezzet arayışındaki her yaştan tüketici için de pratik çözümler vazgeçilmez hale geliyor.
Indomie Türkiye Genel Müdür Yardımcısı Sencer Gündü, bu dönüşümü şu sözlerle yorumluyor: “Artık tüketici için yemek sadece karın doyurmak değil, aynı zamanda hız, lezzet ve pratiklik demek. Biz de Çerkezköy’deki fabrikamızda aylık 330 ton üretim kapasitesiyle bu ihtiyaca yanıt veriyor, yılda 1.2 milyar ürünü tüketiciyle buluşturuyoruz.”
Yerel Üretim, Global Lezzet
Indomie, hızlı tüketim trendini yerel kaynaklarla destekliyor. Hammaddelerin %70’ini Türkiye’den temin eden marka, aynı zamanda sürdürülebilir üretim politikalarıyla dikkat çekiyor:
- Üretim atıklarının %27’si geri kazanım, %73’ü geri dönüşüm ile değerlendiriliyor.
- Tam otomatik noodle üretim hattı sayesinde hijyen ve kalite ön planda tutuluyor.
Gündü, “Ürünlerimiz sadece pratik değil, aynı zamanda doyurucu ve erişilebilir. Bunu yerel ekonomiyi destekleyerek yapıyoruz” diye ekliyor.
Geleceğin Mutfağı: Hız ve Sürdürülebilirlik
Hazır gıda sektörü, artık “anlık çözüm” sunmanın ötesine geçerek sürdürülebilir ve bilinçli tüketim odaklı bir dönüşüm yaşıyor. Indomie gibi markalar, bu süreçte:
- Yerel tedarik zincirini güçlendiriyor,
- Atık yönetimi ile çevresel ayak izini azaltıyor,
- Her yaşa hitap eden lezzet çeşitliliği sunuyor.
Sencer Gündü “Hız, modern yaşamın olmazsa olmazı. Biz de bu hıza lezzet ve güvenilirlik katarak mutfaklara dokunmaya devam edeceğiz.” dedi.
