Şehrin Meksikalısı Ranchero, menüsüne Meksika mutfağı tutkunlarının favorisi olmaya aday, hem içerikleri hem de iştah açıcı sunumlarıyla dikkat çeken yeni lezzetler ekledi.
Tortilla arasında farklı bir tat sunan “Enchiladas Suizas”, Meksika’dan özel olarak getirilen volkanik taş üzerinde servis edilen “Molcajete con Mole Verde”, nachos ve misket köftelerin başrolde olduğu lezzet şöleni “Nachos & Meatball”, alışılmışın dışında bir burger deneyimi sunan “Truffle Cheese Burger” ve mekana özgü Sazanador baharatı ile hazırlanan “Garlic Parmesan Truffle Fries” gibi yeni lezzetler, menüde öne çıkıyor.
Meksika Mutfağının En İddialı Lezzetleri
Enchiladas Suizas (Et veya Tavuk); Tortilla arasında tercihe göre tinga et veya tinga tavuk, pancho sos, maydanoz, soğan, kişniş ve miks peynir üzerinde mole verde, eritme peynir, cheddar peynir, sour cream, soğan turşusu, turp ve kişniş yanında arroz, sour cream ve elote ile servis ediliyor.
Garlic Parmesan Truffle Fries; Sazanador baharatı, parmesan peynir, sarımsak ve türüf yağı ile panelenen patates kızartması üzerinde közlenmiş renkli biber, taze soğan, kişniş ve türüflü mayonezle hazırlanıyor.
Molcajete con Mole Verde (Et veya Tavuk); İçerisinde közlenmiş renkli biber, kültür mantarı, karamelize soğan, sarımsak püre, mole verde, sazanador baharatı, konsome tavuk suyu ve karabiber ile sotelenen bonfile et veya tavuk but üzerinde kibrit totopos, sour cream ve jalapeño biber yanında Mexican corn ve miks peynir yer alıyor.
Nachos & Meatball; Baharatlı tereyağı, saltear sos, közlenmiş biber ve mısır ile sotelenen misket köfteler, totopos, chilaca sos ve sour cream üzerinde isli paprika, tereyağı ve sour cream eşliğinde servis ediliyor.
Truffle Cheese Burger; Tereyağı ile tost edilmiş burger ekmeği arasında burger köfte, mantar garni, roka, türüflü mayonez, isli füme peynir, cheddar peynir ve dana bacon ile hazırlanıyor.
Ranchero’nun zengin menüsüne giren yeni lezzetleri denemek isteyenler, İstanbul’da Suadiye, Nişantaşı, Fişekhane ve Ataşehir Watergarden, Ankara’da Maidan, Atakule, Armada ve One Tower şubelerine uğrayabilirler.
