Türkiye’nin ünlü kebap ustası Mehmet Şef, yeni yıla lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için Perran Ocakbaşı’nın mutfağında hem göze hem de damaklara hitap eden özel bir yılbaşı menüsü oluşturdu. 31 Aralık akşamı saat 20.00’den sonra servisine başlanacak menüde, Doğu ve Güneydoğu Anadolu’nun kadim kültüründen günümüze gelen yöresel örnekler sunuluyor.
Menünün Yıldızları: Çiğ Köfte Sushi’den Peynirli Tepsi Katmer’e
Perran Ocakbaşı’nın Yılbaşı Menüsü’nde başlangıçlarda Çiğ Köfte Sushi, mezelerde Mütebbel, mekana özgü Perran Salata, ara sıcaklarda Kokareçli İçli Köfte ve Hindi Tandır, ana yemeklerde Perran’ın meşhuru Kurabiye, tatlılarda ise Özel Peynirli Tepsi Katmer gibi birbirinden özel tarifler yer alıyor.
Evde Kutlamalara Özel: Kestaneli İç Pilavlı Hindi Siparişi
Perran Ocakbaşı, yeni yıla evde geçirecekleri de unutmadı. Evinde ailesi, dostları ve sevdikleriyle birlikte yılbaşını kutlamak isteyenler, Perran Ocakbaşı’nın sınırlı sayıda hazırlanan ve kestaneli iç pilav eşliğinde servis edilecek özel hindisinden sipariş edebilirler.
