Türkiye’de dondurulmuş gıda sektörü, son yıllarda önemli bir büyüme kaydederek 25 milyar TL’lik bir pazar haline geldi. Yoğun yaşam temposu ve pratik beslenme ihtiyacı, tüketicilerin dondurulmuş gıdalara olan talebini artırırken, sektörün lider firmalarından Aktaşlar Lezzet Grubu, kaliteli ve sağlıklı ürünleriyle öne çıkıyor.
“Doğallıktan Ödün Vermeden, Uluslararası Standartlarda Üretim”
Aktaşlar Lezzet Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Tamer Aktaş, dondurulmuş gıdaların besin değerini koruyarak tüketiciye ulaştığını vurguluyor: “2024 yılında 30 milyon adet dondurulmuş ürünü 30 ülkeye ihraç ettik. Üretimden paketlemeye kadar tüm süreçlerde uluslararası gıda güvenliği standartlarını esas alıyoruz. BRC, IFS, Helal ve TSE-ISO-EN 22000 sertifikalarımız, kalitemizin en önemli göstergesi.”
Ürünlerin katkı maddesi içermeden, doğal içeriklerle hazırlandığını belirten Aktaş, tüketicilerdeki “dondurulmuş gıdalar sağlıksızdır” algısını kırmak için çalıştıklarını ifade ediyor.
“İşin Sırrı Hamurda”
Aktaşlar Lezzet Grubu, “İşin sırrı hamurda” mottosuyla üretim yapıyor. Hamurun kalitesinin, dondurulmuş gıdalarda tazeliği ve lezzeti korumanın en kritik unsuru olduğunu belirten Aktaş, şu bilgileri paylaşıyor: “Hamurlarımızda kullandığımız suyun pH dengesi ve kül oranı, yılların deneyimiyle optimize ediliyor. IQF (Individual Quick Freezing) teknolojisi sayesinde ürünlerimiz -40°C’de anında dondurularak besin değeri korunuyor.”
Dondurulmuş Ürünler, Geleceğin Beslenme Trendi
Dondurulmuş gıdaların, özellikle yoğun çalışan bireyler için pratik ve sağlıklı bir alternatif sunduğunu belirten Aktaş, sektörün büyümeye devam edeceğine inanıyor:“Tüketicileri, doğru saklama ve pişirme yöntemleri konusunda bilinçlendiriyoruz. Aktaşlar Lezzet Grubu olarak, yenilikçi ve güvenilir ürünlerimizle sektördeki liderliğimizi sürdüreceğiz.”
Sağlıklı, Güvenilir ve Lezzetli
Aktaşlar Lezzet Grubu, dondurulmuş gıda sektöründe kalite, doğallık ve lezzeti bir araya getirerek tüketicilere güvenilir ürünler sunuyor. Sektörün büyümesiyle birlikte, dondurulmuş gıdaların gelecekte mutfakların vazgeçilmezi olacağı öngörülüyor.
