Bodrum EDITION’ın gözde İtalyan restoranı BRAVA by Stefano Ciotti, 2025 yaz sezonunu görkemli bir davetle başlattı. Gün batımının altın ışıklarıyla aydınlanan bu özel gecede, Michelin yıldızlı şefin imzasını taşıyan lezzetler konuklarla buluştu. Yenilenen menü, İtalyan mutfağının klasiklerine yaratıcı dokunuşlar katan bir gastronomi şöleni sundu.
Michelin Yıldızlı Lezzetler ve Büyüleyici Atmosfer
The Bodrum EDITION Genel Müdürü Mustafa Bulmuş ve Şef Stefano Ciotti‘nin ev sahipliğindeki gece, iş, sanat ve medya dünyasından önemli isimleri ağırladı. Akşamın ilerleyen saatlerinde KIFF‘in özenle hazırlanmış kokteylleri ve DJ People Like Us‘ın performansı, deniz kıyısındaki bu özel buluşmaya enerji kattı.
İtalyan Mutfağının Modern Yorumu
Bu sezon da klasik İtalyan lezzetlerini Türk mutfağının incelikleriyle harmanlayan BRAVA by Stefano Ciotti, her tabakta ustalığını konuşturuyor. Şef Ciotti’nin rehberliğinde hazırlanan menü, İtalya’nın denizlerinden ve dağlarından gelen en taze malzemelerle şekilleniyor.
Öne Çıkan Lezzetler:
- Siyah trüflü Tagliolini
- Lobster Ravioli
- Mushroom & Truffle Risotto
- Beef Parmigiana
- El yapımı makarnalar ve pizzalar
Tatlı tutkunları için ise The BRAVA Tiramisu, Sicilya usulü Cannoli ve Gianduja’lı Lava Cake gibi özel seçenekler menüde yerini alıyor.
KIFF ile Geceye Enerjik Bir Devam
Bu yaz The Bodrum EDITION bünyesine katılan KIFF, gün batımından gece yarısına uzanan saatlerde canlı müzik ve özel kokteylleriyle misafirlerine unutulmaz anlar yaşatıyor. İstanbul’un enerjisini Bodrum’a taşıyan bu iş birliği, BRAVA’nın zarif atmosferine modern bir dokunuş ekliyor.
Şef Stefano Ciotti’nin Başarı Hikayesi
İlk Michelin yıldızını 2010’da alan ve kariyeri boyunca sayısız ödüle imza atan Stefano Ciotti, 2015’te eşiyle birlikte açtığı Nostrano by Stefano Ciotti ile yedi yıl üst üste Michelin yıldızını korumayı başardı. Bugün dünyanın en saygın şefleri arasında gösterilen Ciotti, BRAVA by Stefano Ciotti ile Bodrum’un gastronomi haritasında önemli bir yere sahip.
The Bodrum EDITION, bu yaz da yenilenen konseptleri ve özgün lezzet anlayışıyla gastronomi tutkunlarını ağırlamaya devam ediyor.
