Gastronomi dünyasının ödüllü adresi Parlé, bu yaz kapılarını Bodrum’un en gözde mekanı Yalıkavak Marina’da açıyor. Doğuş Yeme-İçme Grubu’nun seçkin markalarından Parlé, Haziran ayından itibaren Güney Fransa ve Akdeniz esintileri taşıyan özel menüsüyle Bodrum sofralarını şenlendirecek.
Gün Batımında Başlayan Büyü
Marinanın en özel köşesinde konumlanan Parlé, güneşin Ege sularına veda edişini izlerken yudumlanacak özel kokteylleri, şık sunumları ve sofistike atmosferiyle fark yaratıyor. Mekanın ferah iç mekan tasarımı ve zarif detayları, unutulmaz bir akşam yemeği vaat ederken, gece ilerledikçe DJ performanslarıyla enerjisini yükselterek Bodrum gecelerine yeni bir ritim katıyor.
Denizin Lezzetleri Parlé Dokunuşuyla
Parlé’nin Bodrum menüsü, İstanbul’daki imza lezzetlerine ek olarak deniz ürünleri ağırlıklı özel seçkiler sunuyor:
Başlangıçlar: Osetra-Black Caviar (trüflü süzme yoğurt ve pankek eşliğinde), Ilık Kaz Ciğeri (ayva marmelatı ve brioche ile), Trüflü Beef Tartar (Belluga havyarı ve bıldırcın yumurtasıyla)
Deniz Ürünleri: Sliced Yellowtail Sashimi (Belluga havyarı ve ponzu soslu), Tuna Tartar (avokado püresi ve lime zest ile), Deniz Mahsulleri Çorbası
Makarnalar: Kum Midyeli Tagliatelle (beyaz şarap soslu), Siyah Trüf Mantarlı Tagliolini, El yapımı Fetuchine (özel bolognese soslu)
Etler: Kısık Ateşte Pişmiş Kuzu Kol, Dövülmemiş Bonfile, Dana Yanak Safranlı Risotto
Deniz Lezzetleri: Izgara Jumbo Karides, Parlé Istakoz Izgara, Dilbalığı Izgara
Özel Davetler İçin Mükemmel Mekan
Marina içinde özel araçla kolay ulaşım sunan Parlé, tekneyle gelen misafirler için de doğrudan yanaşma imkanı sağlıyor. Mekanda bulunan 15 kişilik özel alan, butik kutlamalar ve davetler için ideal. Dış bar alanı ise gün batımı manzarası eşliğinde kokteyl keyfi sunuyor.
Doğuş Yeme-İçme Grubu Başkan Yardımcısı Umut Özkanca: “Parlé Yalıkavak’ta Bodrum’un dinamizmini Fransız zarafetiyle buluşturuyoruz. Sadece bir restoran değil, gastronomi ve eğlencenin uyum içinde olduğu bütüncül bir deneyim sunuyoruz” diyor.
