UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na 2019 yılında Gastronomi Şehirleri kategorisinde dahil edilen Afyonkarahisar, bu yıl gastronomi dünyasının en özel buluşmalarından birine hazırlanıyor. 19-21 Eylül 2025 tarihlerinde gerçekleşecek 7. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali, Afyonkarahisar Valiliği ve Afyonkarahisar Belediyesi’nin öncülüğünde; Afyonkarahisar Ticaret ve Sanayi Odası, Afyonkarahisar Ticaret Borsası, Zafer Kalkınma Ajansı, Afyon Kocatepe Üniversitesi, Turizm ve Gastronomi Federasyonu’na bağlı dernekler ve ZAFTODER iş birliğiyle düzenleniyor.
Bu yıl “Tarihle Mayalanan Şehir” temasıyla sahneye çıkacak festival, Afyonkarahisar’ın binlerce yıllık mutfak mirasını dünya lezzet sahnesine taşıyacak.
Afyonkarahisar’ın Sofrasına Davet
Belediye Başkanı Burcu Köksal, festival öncesinde yaptığı açıklamada şu sözlerle davette bulundu: “Afyonkarahisar, tarihiyle yoğrulmuş, gastronomisiyle dünyaya açılmış bir şehir. 2019 yılında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na dahil olan mutfağımız, artık dünya markasıdır. Kaymağımız, lokumumuz, sucuğumuz ve haşhaşımızla tarihten bugüne taşıdığımız değerlerimizi dünya mutfaklarıyla aynı sofrada buluşturuyoruz. Herkesi bu büyük sofraya, Afyonkarahisar’ın eşsiz lezzetlerine ve dostluğuna ortak olmaya davet ediyorum.”
Lezzet Dolu Üç Gün
Festival, Afyonkarahisar Motor Sporları Merkezi Festival Alanı’nda 175 stantla kurulacak. Workshoplar, tadım etkinlikleri, paneller, yarışmalar, çocuklara özel aktiviteler ve konserler üç gün boyunca ziyaretçilere unutulmaz anılar yaşatacak. Üstelik girişler ücretsiz olacak.
Gastronomi Tutkusu Müzikle Buluşuyor
Festival yalnızca damakları değil, kulakları da şenlendirecek. Akşam konserleriyle ziyaretçiler eğlenceyi doruklarda yaşayacak:
- 19 Eylül Cuma – Şahin Kendirci
- 20 Eylül Cumartesi – Soner Sarıkabadayı
- 21 Eylül Pazar – Cengiz Kurtoğlu
Dünyaca Ünlü Şefler Aynı Sahneye Çıkıyor
Festival boyunca 50’den fazla ünlü şef, Michelin yıldızlı restoranlarda görev yapan ustalar ve MasterChef yarışmacılarından tanıdık isimler mutfak başına geçecek. Workshoplarla Afyonkarahisar mutfağı, dünya mutfaklarıyla aynı sahnede buluşacak.
Gastronomi şölenine renk katacak isimler arasında Mehmet Yalçınkaya, Hazer Amani, Yağız İzgül, Cüneyt Asan, Rafet İnce, Yıldız Öz Samaha, Bedri Usta, Özlem Mekik, Eyüp Kemal Sevinç, Ebru Baykara Demir ve daha pek çok değerli şef yer alacak.
Kaymaktan Kadayıfa, Afyon’un Tatlı Mirası
Afyonkarahisar’ın coğrafi işaretli ürünleri festivalin yıldızları arasında. Kaymağın eşsiz tadı, vişneli ekmek kadayıfının geleneksel lezzeti, haşhaş ezmesi, lokum ve anasonlu şekerler; şehrin bereketli topraklarından çıkan et ve süt ürünleri ile doğal maden suyu, festival alanında ziyaretçileri bekliyor.
Guinness Rekoru Geliyor: Dev Sucuklu Yumurta
Festivalin en merakla beklenen anı, Guinness Dünya Rekoru denemesi olacak. 1 ton Afyonkarahisar sucuğu, 15 bin yumurta ve 25 metrekarelik dev tavada pişirilecek. 19 Eylül Cuma günü saat 11.00’de hazırlanan bu dev sucuklu yumurta, kentin adını Guinness Rekorlar Kitabı’na taşıyacak.
Rekabet ve Yaratıcılık Sahneye Çıkıyor
Profesyoneller ve lezzet meraklıları için çeşitli yarışmalar da festivalin programında yer alıyor:
- Afyon Culinary Cup – Profesyonel aşçılık yarışmaları
- Butik Pastacılık Yarışması – Çikolata ve şeker sanatının en tatlı halleri
- Kadınana Yöresel Yemek Yarışması – Geleneksel tarifler sahnede
- Beef Afyon Grill – Et severlere özel gurme deneyim
Afyonkarahisar, bu yıl da sadece Türkiye’nin değil, dünyanın dört bir yanından gelecek lezzet tutkunlarını ağırlamaya hazırlanıyor. Tarihiyle, kültürüyle ve benzersiz mutfak mirasıyla GastroAfyon, 2025’in en unutulmaz festivallerinden biri olmaya aday.
