İstanbul Boğazı’nın göz kamaştıran manzarası, Japon mutfağının zarafetiyle buluşuyor. Michelin yıldızlı Sankai by Nagaya, 28 Eylül Pazar akşamı Bebek Hotel by The Stay’in roof katında özel bir gastronomi partisine ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor.
Ustalığın Canlı Performansı
Geceye damgasını vuracak olan “Sankai Tuna Madness” etkinliği, yalnızca bir yemek deneyimi değil, aynı zamanda görsel bir şölen olacak. Michelin yıldızlı şefler Yoshizumi Nagaya ve Hiroko Shibata, taze yakalanmış dev bir tunayı konukların gözleri önünde ustalıkla parçalayarak sashimi, nigiri ve Sankai dokunuşlarıyla hazırlanan özel course’lara dönüştürecek. Bu, Sankai by Nagaya’nın gerçekleştireceği ilk tuna kesim etkinliği olma özelliği taşıyor.
Michelin Yıldızlı Şeflerden Özel Menü
Açılışının üzerinden henüz sekiz ay geçmişken Michelin yıldızına layık görülen Sankai by Nagaya, bu özel gecede izleyicilere hem şov hem de tadım keyfi sunacak. Dev tuna balığının akami, chutoro ve otoro gibi farklı kısımları, geleneksel Japon teknikleriyle hazırlanarak anlık servis edilecek. Tadım menüsüne DJ performansı eşlik ederken, lezzet ile eğlence iç içe geçerek unutulmaz bir atmosfer yaratılacak.
Japon Ritüelleri Boğaz’la Buluşuyor
Bebek Roof’un sofistike ambiyansında gerçekleşecek bu yüksek enerjili gece, yalnızca gastronomiye değil, Japon kültürüne de bir saygı niteliği taşıyor. Boğaz’ın gün batımından gece silüetine uzanan eşsiz manzarası eşliğinde, şeflerin canlı performansı ve DJ ritimleri, İstanbul’da eşi benzeri olmayan bir festival havası estirecek.
Gastronomi ve Eğlencenin Yeni Yorumu
Sankai Tuna Madness, Japonya’dan İstanbul’a uzanan ustalık yolculuğunu, dinamik bir atmosferle buluşturarak konuklarını sıradan bir yemek deneyiminin ötesine davet ediyor. Canlı mutfak şovu, DJ performansı ve Boğaz’ın büyüleyici fonu eşliğinde bu özel akşam, gastronomi meraklıları için unutulmaz bir buluşma olacak.
