Abdullah Tatar

Abdullah Tatar
Mühendislikten çikolata şefliğine uzanan kariyer yolculuğumda, Sakarya Üniversitesi Endüstri Mühendisliği Bölümü'nden mezun olduktan sonra birkaç yıl mühendis olarak çalıştım. 2015 yılında ailemizden gelen yeni bir iş kurma fikriyle Tabea Baklava ve Çikolata markasını hayata geçirdik. Çikolataya başladığım günden itibaren sektöre olan ilgim ve merakım her geçen gün daha da arttı. Çikolata tutkum, beni bu alanda profesyonel bir kariyer yapma kararına yöneltti. 10 yıldır çeşitli eğitimler aldım ve almaya devam ediyorum. Bugün kendi atölyemizde hem klasik hem de geleneksel tatları harmanlayarak özgün çikolata tarifleri hazırlıyor ve çikolata severlere muhteşem lezzetler sunuyoruz.

Yazarın Yazıları

LDF’nin “Hoş Geldin Yaz Kahvaltısı” Etkinliği Yoğun Katılımla Gerçekleştirildi

Lezzet Dernekleri Federasyonu (LDF) tarafından düzenlenen “Hoş Geldin Yaz Kahvaltısı” etkinliği, Üsküdar Meydanı’nda bulunan KADİM Restoran & Kahve’de yoğun katılımla gerçekleştirildi. Lezzet dünyasının önemli...

Yazın Ferahlığına Tropikal Bir Dokunuş: Lipton Ice Tea Portakal & Mango

PepsiCo içecek grubu markalarından Lipton Ice Tea, yaz aylarında ferahlık arayan tüketiciler için ürün ailesini yeni bir lezzetle genişletiyor. Sıcak günlerin serinletici eşlikçisi olarak konumlanan...

Profesyonel Mutfaklarda Domates Sosuna Yeni Bir Bakış

Unilever Food Solutions (UFS), profesyonel mutfaklarda domates sosu hazırlama süreçlerini hızlandıran ve standartlaştıran yeni ürünü Knorr Professional Pratik Domates Sosu’nu şeflerle buluşturdu. Domates içeren...

Avokadonun Pratik Hali Metro Chef ile Mutfaklarda

Mutfakta verimliliği artıran çözümler geliştirmeye ve kendi markalı ürün ailesini genişletmeye devam eden Metro Türkiye, yeni Metro Chef Avokado Püresi ile Acılı ve Acısız...

Yaz Tariflerine Doğal ve Çıtır Bir Dokunuş

Yaz mevsiminin yaklaşmasıyla birlikte serinletici içecekler, smoothie bowl’lar ve hafif atıştırmalıklar yeniden sofraların vazgeçilmezleri arasındaki yerini alıyor. Doğal içerikli, katkısız ve pratik ürünlere yönelen...