Dört gün boyunca sektörün kalbi İstanbul’da attı
Federal Fuar ve So Fuar iş birliğiyle düzenlenen ve bu yıl da büyük bir ilgiyle karşılanan F İstanbul Gıda ve İçecek Ürünleri + Üretim Teknolojileri İhracat Fuarı, “Sürekli Yeni Ticaret Bağlantıları” mottosuyla İstanbul Fuar Merkezi’nde kapılarını açtı. Gıda sektörünün en geniş kapsamlı buluşmalarından biri olan F İstanbul, dört gün boyunca ulusal ve uluslararası birçok markayı bir araya getirerek sektöre yön veren bir platforma dönüştü.
Bu yılki fuarın onur ülkesi Türkmenistan olurken, toplam 18 ülkeden katılımcı ve 109 farklı ülkeden kayıtlı sektör profesyoneli etkinliğe katıldı. 22 binin üzerinde ziyaretçiyi ağırlayan fuar, sadece rakamlarla değil, sunduğu içerik ve yarattığı etkiyle de dikkat çekti.
50 bin metrekareyi aşan fuar alanında, 1000’den fazla doğrudan ve dolaylı katılımcı firma yer aldı. Çin, Mısır, El Salvador, Almanya, Hindistan, İran, Irak, Ürdün, Malezya, Polonya, Rusya, Slovakya, Güney Afrika, Ukrayna, Özbekistan, Vietnam ve Türkiye gibi ülkelerden firmaların katıldığı fuarda, Çin, El Salvador, Hindistan, Slovakya, Türkmenistan ve Özbekistan pavilyonları öne çıkan katılımcılar arasında yer aldı.
“Sektörün güvenini kazanmak, başarımızın en somut göstergesi”
Fuarın organizasyon sürecine dair değerlendirmelerde bulunan So Fuar İcra Kurulu Üyesi Alaaddin Orhan, F İstanbul’un sektördeki yerini her geçen yıl daha da sağlamlaştırdığını vurguladı. “Sektöre ivme kazandıran ve değer katan bir fuarı daha başarıyla tamamlamanın gururunu yaşıyoruz,” diyen Orhan, sözlerine şöyle devam etti:
“Katılımcı ülke, firma ve ziyaretçi sayısında yaşanan artış, fuarımıza duyulan güvenin en önemli göstergesi. Aldığımız olumlu geri bildirimler, özellikle ihracat odaklı iş birliklerinin başarısını net biçimde ortaya koydu. Bu yıl inovatif gıda çözümleri, sürdürülebilir üretim teknolojileri ve hedefe yönelik iş eşleşmeleri açısından oldukça verimli geçti. Katılımcı firmalar, doğru kurgulanan yapı sayesinde ürünlerini doğru hedef kitleyle buluşturdu; ziyaretçilerimiz ise sektörün nabzını yerinde tutma fırsatı yakaladı.”
Fuar süresince düzenlenen paneller, uzman konuşmaları ve gastronomi dünyasının deneyimli şefleri tarafından gerçekleştirilen interaktif workshop’lar da ziyaretçilerden yoğun ilgi gördü. F İstanbul’un bu yılki başarısı, yalnızca bir fuarın ötesine geçerek sektörel bir vitrin ve networking merkezi haline geldiğinin de kanıtı niteliğinde.
2026 Tarihleri Şimdiden Takvime Alındı
F İstanbul Gıda ve İçecek Ürünleri + Üretim Teknolojileri İhracat Fuarı, 26–29 Ağustos 2026 tarihleri arasında yeniden kapılarını açmaya hazırlanıyor. Gıda endüstrisinin küresel rekabetteki gücünü pekiştirmeyi hedefleyen bu büyük buluşma, önümüzdeki yıl da sektör profesyonelleri için önemli fırsatlar sunmaya devam edecek.
