Amasya Et Ürünleri’nin titizlikle hazırladığı “Pişirilmiş Dana Tandır”, gastronomi dünyasının Oscar’ı sayılan Superior Taste Award’ı kazanarak Türk mutfağının gururu oldu. Belçika merkezli Uluslararası Lezzet Enstitüsü (International Taste Institute) tarafından verilen bu prestijli ödül, alanında uzman şefler ve sommelierlerden oluşan jüri heyetinin titiz değerlendirmesi sonucu takdim edildi.
Jürinin Gözünden Bir Başyapıt
Jüri üyeleri, ürünü ilk izlenim, tat, görünüm, koku ve genel duyusal kalite kriterlerinde değerlendirdi. Özellikle lezzet dengesindeki mükemmellik, görsel bütünlük ve geleneksel tandır karakterinin başarılı yansıtılışı jürinin dikkatini çeken unsurlar arasında yer aldı.
14 Saatlik Emek, Modern Pratiklik
Amasya Et Ürünleri’nin bu ödüllü ürünü, geleneksel lezzetle modern tüketim alışkanlıklarını buluşturuyor. Dana döş eti, özel baharat karışımıyla marine edilerek 14 saat boyunca düşük ısıda pişiriliyor. Hijyenik koşullarda vakumlanarak ambalajlanan ürün, “ısıt ve ye” pratikliği sunarken tandırın otantik lezzetini koruyor.
Ödüllü Portföyün Diğer Yıldızları
Amasya Et Ürünleri’nin başarısı sadece dana tandırla sınırlı değil:
- Şef Dana Kangal Sucuk: Fermantasyon yöntemiyle olgunlaştırılan ve özel baharatlarla harmanlanan bir lezzet şaheseri
- Çemeni Sıyrılmış Dana Pastırma: Seçkin dana kontrfilelerinden üretilen, geleneksel tadı modern sunumla buluşturan bir alternatif
- Çabucak Çemensiz Pastırma: Tek porsiyonluk şık ambalajıyla pratik kullanım sunan özel seri
Güvenin Katmanları: İzlenebilirlik ve Kalite
“Önce Et İyi Olacak” felsefesiyle hareket eden Amasya Et Ürünleri, entegre üretim tesislerinde uluslararası standartları titizlikle uyguluyor. Hayvan yetiştiriciliğinden kesime, işlemeden paketlemeye kadar her aşamada izlenebilirlik sistemini uygulayan şirket, “kaynağı belli et” vizyonuyla tüketici güvenini sağlıyor.
Amasya Et Ürünleri’nin bu uluslararası başarısı, geleneksel Türk lezzetlerinin doğru tekniklerle ve kalite odaklı yaklaşımla nasıl evrensel bir değere dönüşebileceğinin kanıtı. Superior Taste Award gibi prestijli bir ödülle taçlandırılan bu başarı, Türk gastronomisinin dünya arenasındaki yerini bir kez daha pekiştiriyor.
