Türkiye’de sirke kategorisinin lider markası olan Fersan, 47 yıldır geleneksel ürünleri tüketiciyle buluştururken, sektördeki sorumluluklarını da büyütmeye devam ediyor. Şirket, son olarak Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği (ETÜDER) üyeleri arasına katıldı ve aynı zamanda “Güvenilir Tedarikçi Sertifikası” almaya hak kazanarak gıda güvenliği konusundaki taahhüdünü bir kez daha ortaya koydu.
ETÜDER ve Güvenilir Tedarikçi Sertifikası
Ev dışı tüketim kanalı; otellerden restoranlara, kafelerden toplu yemek firmalarına kadar geniş bir alanda faaliyet gösteren tedarikçi ve üreticilerden oluşuyor. Bu ekosistem içinde dayanışmayı güçlendirmek amacıyla kurulan ETÜDER, “Ev dışı tüketime yüksek hizmet ve ürün standardı kazandırarak toplumsal faydayı artırmak” vizyonuyla çalışmalarını sürdürüyor.
Dernek çatısı altında verilen Güvenilir Tedarikçi Sertifikası, T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı ile İstanbul Ticaret Odası’nın desteğiyle, ETÜDER ve Gıda Güvenliği Derneği (GGD) liderliğinde geliştirilen bağımsız bir denetim sistemi sonucunda firmalara veriliyor. Sertifika; gıda güvenliği, lojistik ve depolama süreçlerinde uluslararası standartlara uyumu esas alıyor ve tamamen gönüllülük esasına dayanıyor.
“Gıda Güvenliği ve Kalite En Büyük Önceliğimiz”
Fersan Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su Gürhan Güven, ETÜDER üyeliği ve alınan sertifikayla ilgili yaptığı açıklamada şu değerlendirmelerde bulundu: “Fersan olarak ülkemizin saygın organizasyonlarından ETÜDER çatısı altında yer almaktan büyük gurur ve mutluluk duyuyoruz. Her zaman dile getirdiğimiz gibi, maksimum gıda güvenliği, hijyen ve kalite bizim en büyük önceliğimizdir. Bu yaklaşım, Entegre Yönetim Sistemi Politikamızın temel unsurlarından biridir. Güçlü tedarik zincirimiz sayesinde ürünlerimizin doğallığını korurken, imalattan kullanıma kadar sürecin her aşamasında kaliteyi ön planda tutuyoruz. Bu doğrultuda, ev dışı tüketim sektörünün kurumsallaşmasına katkı sağlayan ve sektörel bilgi birikimini artırmayı hedefleyen ETÜDER başta olmak üzere, ‘Güvenilir Tedarikçi Sertifikası’ sürecinde emeği geçen tüm kurum ve kuruluşlara teşekkür ediyorum.”
Sektörde Güvenin Simgesi
Fersan’ın aldığı sertifika, yalnızca şirketin güçlü tedarik zinciri ve kalite standartlarını değil, aynı zamanda sektörün geleceğine yönelik güven ortamını da pekiştiriyor. Gıda güvenliği ve sürdürülebilir üretim konularında örnek teşkil eden bu adım, Fersan’ın hem tüketiciye hem de iş ortaklarına karşı sorumluluk anlayışını yansıtıyor.
